?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 行业新闻-q农品集团股份有限公司欢q您
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        U下成流量入口,生鲜供应铑ֿ有一?/h2>

        旉Q?018q?5?1?/span> 信息来源Q{?/span> 点击Q?em>?/a> ?iframe src="about:blank" name="favhidframe" style="display:none"> 加入收藏 】?script type="text/javascript" language="javascript"> function ContentSize(size) {document.getElementById('MyContent').style.fontSize=size+'px';} 字体Q?a href="javascript:ContentSize(16)">?/a> ?/a> ?/a> ?

        q口、生鲜、餐?零售是新物种的共同关键词Q但同时Q消费升U对生鲜电商物流配送网l、生鲜供应链理也提出更高的要求?/span>


        U下成流量入口,生鲜供应铑ֿ有一? onmousewheel=


           “得生鲜者得天下”是生鲜零售行业常说的一句话。因为生鲜是百货零售品类中,供应链最复杂的一环,也是必购率最高的一U。过Mq_试图抢占生鲜版图的垂直类生鲜电商行业不断加速洗牌,入局的创业者渐?/span>


             I其原因Q除了电商巨头^台效应凸显,不得不提生鲜电商非标品所具备的“h格模p”“C明”“配送慢”等U上消费体验差的老痛炏V?/span>


             2017q_以阿里的盒马鲜生、京东的7Fresh、苏宁的苏鲜生ؓ代表的“新物种”生鲜商在全国各大城市跑马圈地。?·15”前Q《每日经新闅R记者特地走访了上述各大生鲜商超Q记者发现生鲜已l成为消费者进行消费升U意愿最高的品类之一。同Ӟ消费升对生鲜电商物配送网l有了更高要求,生鲜供应链依旧是军_成|的最大门槛?/span>


        分析认ؓQ?018q_生鲜电商U下必有一战?/span>

        生鲜是刚需也是痛点


              作ؓ带有互联|基因的实体零售业态的典型“样杉K”,2016q_阉K推出了模式新颖的生鲜市——盒马鲜生,它是菜市场,也是饮店。用户可选择U下到店体验Q也可选择在门?公里范围内线上下单,享受30分钟送达的服务?/span>


              Ҏ盒马鲜生Q今q?月,京东对外宣布旗下首家U上U下一体化生鲜市7Fresh正式营业。而更早时Q去q?月苏宁首家“SU FRESH苏鲜生”精品超市落地徐州?/span>


              为更好地了解消费者体验情况,q期Q记者走访了位于北京十里堡的盒马鲜生U下会员店,以及京东W一?fresh生鲜市亦庄大族q场店。在周末旉Q上qC家生鲜区域都吸引了大量消费者?/span>


              随机采访中,记者发现消费者对于鲜品的品类、品牌(品质Q更为看重,多样、新鲜是基本需求。一位家住在几公里外的先生告诉记者,他就是专门过来买鲜l孩子吃的,q里有很多进口的新鲜产品可选择?/span>


              对于Z没有U上下单Q他表示主要因ؓ配送超q了范围。但他同时表C,如果在配送范围内Q可能也会亲自(U下Q挑选,品质更放心。而另一位带着孩子的女士也表示Q只有品U难买的菜和水果会在盒马乎ͼqxq是会就q到g市Q因为“盒马的一些水果和菜,h有点贵”?/span>


              昄Q消费者一直都对看得见摸得着的食材更有消费动力,只有体验q线下盒马鲜生后Q部分消费者才开始{入线上购买?/span>


             京东集团副总裁?FRESH总裁王笑松认为,生鲜市场很大Q是刚需、高频又是痛点,所以大佬都往q个品类L堆。但是研I发玎ͼ消费者对于及时能够收到货的需求是比较强烈的,所以离֮近Q配送的时效p强,也是Z么很多h都会试用线下店l合互联|的方式做这件事?/span>


             Ҏ盒马鲜生此前发布的数据,部分成熟门店的线上订单占比已过70%?/span>

        2018U下必有一?/h3>

              伴随消费升的大潮,中国生鲜市场的庞大潜力加速释放,其U上渠道增势q猛。根据IT桔子的数据,2017q生鲜零售领域获投事件共13P总融资金额?0亿元。而在l历q生?.0的O2O时代Q到C的新零售时代Q行业开始进入淘汰洗牌阶Dc?/span>


              在电商分析师李成东看来,消费者在传统垂直生鲜电商斚w无法满的消费体验,只有通过U上U下l合的新场景方式满Q“生鲜电商线上格局已定Q?018U下必有一战。?/span>


              BCG咨询和阿里研I此前发布的《中国生鲜消费趋势报告》也印证了这一点,?020q_中国的生鲜消费市Z以U下ZQ线下渠道将占据75%~85%的市场?/span>


             《每日经新闅R新闻记者体验发玎ͼq口、生鲜、餐?零售是上q新物种的共同关键词Q但同时Q消费升U对生鲜电商物流配送网l、生鲜供应链理也提出更高的要求?/span>


             供应链依旧是军_成|的门槛之一?/span>


           “现在的生鲜电商U下店不同于之前侧重于提货和品牌宣传Q而是集体验、销售、前|仓、服务等Z体。”中国电子商务研I中心主L认为,企业的定位、渠道徏立、终端徏设、服务流E、商品规划、物配送、生产采购、组l结构全部以消费者需求和习惯为核心,U下实体店仅为开端?/span>


              Z此,此前苏宁透露Q苏鲜生供应链依托于苏宁自有物流Q在配送、冷链、仓储等Q均h成本优势。这与盒马鲜生、超U物U门店自建配送团队Ş成鲜明对比?/span>


            ?0分钟配送,除了寚w送网l有要求Q对U下门店选址也提Z要求。”李成东表示Q这U前|仓模式可以很好地解决配送时效,不管是哪Ӟ今年U下都会大规模铺店,势必竞争更激烈?/span>

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        (作者:冷链观察  ~辑Qbianfc)
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