ï»?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 行业新闻-å±Þq»¿å†œäñ”品集团股份有限公司欢˜qŽæ‚¨
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        “爸爸,什么是冷链åQŸâ€?/h2>

        旉™—´åQ?018òq?4æœ?8æ—?/span> 信息来源åQšä¸è¯?/span> 点击åQ?em>‹Æ?/a> ã€?iframe src="about:blank" name="favhidframe" style="display:none"> 加入收藏 】ã€?script type="text/javascript" language="javascript"> function ContentSize(size) {document.getElementById('MyContent').style.fontSize=size+'px';} 字体åQ?a href="javascript:ContentSize(16)">å¤?/a> ä¸?/a> ž®?/a> ã€?

        爸爸åQŒä»€ä¹ˆæ˜¯å†·é“¾åQŸâ€?/span>åQŒä¸€ä½å°æœ‹å‹æ‰‹é‡Œæ‹¿ç€ä¸€æ šw›ª¾p•ï¼Œä»°ç€ž®è„‘袋这样问他从事食品冷铄¡‰©‹¹çš„爸爸。爸çˆæ€¸çŸ¥è¯¥æ€Žä¹ˆå›žç­”åQŒè¯´æ·×ƒº†åQŒå­©å­å¬ä¸æ‡‚åQ›ä¸ç†ä»–åQŒåœ¨å­©å­çœ¼é‡Œž®×ƒ¸æ˜¯ä¸ªå¥½çˆ¸çˆ¸ï¼Œè°è®©ä»–是一家冷铄¡‰©‹¹å…¬å¸çš„老æ€Õd‘¢ã€‚最后,只好指着他手里的雪糕è¯ß_¼šâ€œä½ çŸ¥é“ä¸ÞZ»€ä¹ˆé›ª¾p•åœ¨ä½ æ”¾˜q›å˜´é‡Œä¹‹å‰ä¸€ç›´æ²¡åŒ–吗åQŸâ€å­©å­è¯´åQŒâ€œè¿™˜q˜ä¸½Ž€å•ï¼Œä¸€ç›´å†»ç€å‘—!”爸爸笑道:“雪¾p•ä»Žå‡ºåŽ‚到超市,再到你手上,˜q™å°±å«å†·é“¾ã€‚â€?/strong>孩子妈妈正在鼓捣冰箱里的食物åQŒå¥¹é—®å­©å­çˆ¸çˆ¸ï¼šâ€œåéy克力应该攑֜¨å†·å†»å±‚还是冷藏层åQŸâ€çˆ¸çˆ¸å“­½W‘不得,随后回复åQšâ€œä½ åƒè¿‡å†°å†»å·§å…‹åŠ›å—åQŸâ€å…¶å®žï¼Œ˜q™æ ·çš„生‹zÕdœºæ™¯åœ¨å¾ˆå¤šå®¶åº­é‡Œåƈ不鲜见。很多äh吃了几十òq´çš„速冻食品和生鲜农产品åQŒå´ä»ç„¶ä¸çŸ¥é“冷å†Õd’Œå†¯‚—æœ‰ä»€ä¹ˆåŒºåˆ«ï¼Œä¹Ÿä¸çŸ¥é“何äؓ冰鲜食品åQŒæ›´ä¸çŸ¥å†·é“¾ä¸ÞZ½•ç‰©äº†åQ?/span>“爸爸,什么是冷链åQŸâ€? onmousewheel=

        ˜q™ä¸€ç‚¹ä¸å¥‡æ€ªï¼Œäººæ´»ä¸€ä¸–,不需要也不可能什么都知道。一个从事IT的白领、一位教师或åŒÈ”Ÿã€ä¸€ä½é€€ä¼‘在家带孙子的老大妈,他们¼‹®å®žæ²¡å¿…要晓得冷链是什么。但是,˜q™ä¸½{‰äºŽä»–们不关心食品营å…Õd’Œå®‰å…¨åQŒè€Œè¥å…Õd’Œå®‰å…¨æ°æ°ä¸ŽçŽ¯å¢ƒå’Œé£Ÿå“æœ¬èín的温度有着密切兌™”ã€?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">äºÞZ»¬å¯ä»¥ä¸å…³æ³¨å†·é“¾è¿™æ ïLš„专业名词åQŒä½†äºÞZ»¬éƒ½ä¼šå…Ïx³¨é£Ÿå“çš„新鲜度ã€?/strong>相关专家表示åQŒä¸åŒé£Ÿå“çš„新鲜度分别取决于三个不同的温度带åQŒå³ “冷冠Z€ã€â€œå†·è—â€å’Œâ€œå†°é²œâ€ã€?nbsp;

        “冷冠Z€?/span>是把食品外面å†ÖM¸Šä¸€å±‚冰åQŒä¸Ž½Iºæ°”隔离åQŒä‹É食物不会氧化åQŒå¯ä»¥é•¿æœŸä¿æŒé£Ÿå“ä¸å‡ºçŽ°å˜è´¨çŽ°è±¡åQŒå¯ä»¥é•¿é€”运输、长期保存ã€?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">“冷藏â€?/strong>是冷却后的食品在冯‚—æ¸©åº¦(常在冰点以上)下保藏食品的一¿Uä¿è—æ–¹æ³•ï¼Œä¸»è¦æ˜¯ä‹É食品的生命代谢过½E‹å°½é‡åšg¾~“,从而保持其新鲜度。冷å†ÖM¸Žå†¯‚—çš„主要区别äؓåQšå†·å†ÀL¸©åº¦ä½ŽåQŒå¯è¾‘Öˆ°é›¶ä¸‹18摄氏度;冯‚—ä¸€èˆ¬ä¿æŒåœ¨1-10摄氏度。冷冻适合保存鱹{€è™¾ã€è‚‰¾cȝ­‰ç”Ÿé²œé£Ÿå“åQŒé¿å…å…¶è…èÓ|变质åQ›å†·è—é€‚用于蔬菜、水果及剩余食物的保存ã€?/span>“爸爸,什么是冷链åQŸâ€? onmousewheel=

        除此之外åQŒâ€œå†°å† Z€å’Œâ€œå†°é²œâ€çš„区别也很大ã€?/span>¿U?/span>学的定义是:冰冻食品是指在低äº?18℃下存储的食品,在从常温降到冰点以下的过½E‹ä¸­åQŒè‚‰¾cÖM¸­çš„水分会凝结产生冰晶åQŒçƒ¹è°ƒå‰åŒ–冻的过½E‹ä¹Ÿä¼šä‹É¾l†èƒžéƒ¨åˆ†ç ´æŸåQŒæ‰€ä»¥ï¼Œé£Ÿå“çš„营å…ÀLˆåˆ†å’Œé£Žå‘³éƒ½ä¼šå—到一定媄响,口感比鲜肉稍逊一½{¹ï¼›å†°é²œé£Ÿå“åˆ™æ˜¯æŒ‡åŠ¨ç‰©åœ¨å®°æ€åŽçŸ­æ—‰™—´å†…将温度降到0℃左叻I¼Œòq¶åœ¨˜qè¾“和存储过½E‹ä¸­åQŒéƒ½ä¿æŒåœ¨è¯¥æ¸©åº¦èŒƒå›´çš„äñ”品。这时候的产品处于冰点临界点,肉质保持柔èÊYåQŒè€Œä½Žæ¸©åˆèƒ½é˜²æ­¢ç»†èŒç¹ŒD–,口感和营养都最大程度保留了下来åQŒæ¯”冰冻产品更鲜¾ŸŽã€?/span>

        核心在于åQ?/span>对于消费者需要进行冷铄¡§‘普宣传,要让½C¾ä¼šå…¬ä¼—享受更多的冷链服务,以及在舌ž®–上拥有更大获得感,同时åQŒä¹Ÿå¯ä»¥åœ¨é£Ÿå“å®‰å…¨å’Œè¥å…»ä¸Šé¿å…æˆä¸ºé£Ÿå“ç§‘盌Ӏ?/span>“爸爸,什么是冷链åQŸâ€? onmousewheel=

        其实åQŒè®©å…¬ä¼—知晓冷链、熟悉冷链、感受冷铄¡š„æœÞZ¼šž®±åœ¨çœ¼å‰åQ?æœ?5-26日,ç”׃¸­å†¯‚”盟ã€?nbsp;    ä¸­å†·åå†·é“„¡‰©‹¹åˆ†ä¼šè”合主办,南京久鼎¾_¾æœºå†·å†»è®‘Ö¤‡æœ‰é™å…¬å¸ç‰¹åˆ«ååŠžåQŒæ±Ÿè‹é›¨æ¶¦å†œäº§å“é›†å›¢æœ‰é™å…¬å¸ã€æ±Ÿè‹æ¶¦æ’物‹¹å‘展有限公司联合协办,中外˜qã€éƒ‘明物‹¹ã€å¤ªå¤å†·è—ã€é²œæ˜“供应链、鲜生活冷链、顺丰冷˜qã€é›¨æ¶¦å†œäº§å“ã€æ¶¦æ’集团、大生农业、万仕隆、企威、冷链蜘蛛åã^台等众多机构联合支持的â€?008æš?018中国冷链论坛”就ž®†åœ¨å—京正式丑֊žã€?018òqß_¼Œèµ°å…¥æ–°æ—¶ä»£ï¼Œæˆ‘国冷链行业从高速发展è{向高质量发展åQŒâ€œæ–°é›¶å”®â€ã€â€œæ— ç•Œé›¶å”®â€ã€â€œæ™ºæ…§é›¶å”®â€ï¼Œåˆ°åº•å“ªä¸ªèƒ½å¤Ÿ¿U‘学解释零售现状åQŸé¢å¯ÒŽ¶ˆè´¹å‡¾U§ï¼Œâ€œæ–°â€é›¶å”®åˆž®†æŠ’写怎样的传奇?冷链新技术,ž®†ä¼šäº§ç”Ÿå“ªäº›é‡è¦çš„变革?“大格局”时代的资本市场åQŒåˆž®†åœ¨å†·é“¾å¸‚场掀起多大的风浪åQŸâ€œåŒºå—链”技术对于冷铄¡‰©‹¹è¡Œä¸šå‘展,又将拥有哪些促进作用åQŸå±Šæ—Óž¼Œä¸­å†·è”盟ž®†é‚€è¯äh”¿åºœé¢†å¯¹{€ä¸“家学者、企业代表等åQŒé’ˆå¯¹è¿™äº›è®®é¢˜å’Œ­‘‹åŠ¿åQŒå±•å¼€æ·±å…¥è€Œå¹¿æ³›çš„研讨ã€?008æš?018åQŒå›ž™å‘֍òqß_¼Œå±•æœ›åå¹´åQŒæˆ‘国冷链行业的˜q‡åŽ»ã€ä»Šå¤©å’Œæœªæ¥åQŒå°†ä»¥æœ€æƒå¨çš„数据、最生动的模型、最深度的报告,形成“一揽子”成果,在论坛上˜q›è¡Œåˆ†äín。作为社会公众,也可以关注中冯‚”盟官方网站(www.lenglianwuliu.org.cnåQ‰ï¼Œæˆ–添加中冯‚”盟官方微信公众号åQˆchinalenglianåQ‰ã€é›¶ä¸Šé›¶ä¸‹å¾®ä¿¡å…¬ä¼—号åQˆCCCAåQ‰ã€å„大主‹¹åª’体等åQŒå…³æ³¨ã€èŽ·å¾—相兌™µ„讯,以便更好地接触冷链、感受冷铑ָ¦æ¥çš„òq¸ç¦æ„Ÿå’Œæ»¡æ„åº¦ï¼

        一句话åQŒéƒ½è¯´å†·é“¾æ˜¯ç”Ÿé²œç”µå•†çŽ‹å† ä¸Šçš„王冠åQŒå°†ä¼šå˜æˆæœªæ¥çš„市场¾U¢æ“våQŒå¯å¦‚果一味闭门“制冷”,消费者不买è̎åQŒå“ªæ¥çš„市场¾U¢æ“våQ›æ¶ˆè´¹è€…没有更多的获得感,冷链行业又怎么会有更大的发展呢åQ?/span>

        “爸爸,什么是冷链åQŸâ€? onmousewheel=


        (作者:未知  ¾~–辑åQšbianfc)
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